شرائح السمك المقلية
المقادير:
2 قطعة فيليه سمك هامور
1 كوب طحين
ملعقتين زبده
نصف كوب عصير ليمون
ملح – بهار أبيض – بهار مدخن
ليمون مقطع شرائح للزينة
نصف علبة معكرونة مسلوقة
طريقة التحضير:
يملح ويبهر السمك جيدا ويترك جانبا لحين الاستخدام
يوضع فيليه السمك في الطحين ويغمس بشكل جيد لتشكيل طبقة على كامل الشرائح.
يحمى الزيت للحصول على د
